30 イタリアンレストラン ラ・テラッツァ 芦ノ湖

優美な花々とクリームが 口の中でほどける春のレアチーズ

甘酸っぱいフランボワーズのレアチーズを飾る、食べられる花・エディブルフラワーと生クリーム。やわらかなチーズとほろりと崩れるクッキー生地が絶妙に調和しています。抹茶のスポンジは新緑の大地を、皿の上のルビーチョコは風に舞う花びらを表現し、芦ノ湖テラスのシンボルの桜が描かれています。

flore 800円

※時期によって食材が多少異なる場合があります ※11:00 - 17:00のみのご提供となります